Weingut Bär

Wein vom Mittelrhein 

In den stei­len Schie­fer­hän­gen des male­ri­schen Mit­tel­rhein­tals gedeiht ein ganz beson­de­rer Ries­ling. Unten im his­to­ri­schen Städt­chen Bacha­rach, kei­nen Stein­wurf vom Fluss­ufer ent­fernt, liegt das Wein­gut Bär. In den Bestands­ge­bäu­den des Guts haben wir eine grund­le­gen­de Neu­pla­nung der Flä­chen­nut­zung durch­ge­führt. Zusätz­lich ist ein Neu­bau geplant, der sich har­mo­nisch in die his­to­ri­sche Häu­ser­front integriert.

atelier522-Weingut Bär-Illustration Gebäudekomplex

Bärenstark

Gemein­sam mit den Besit­zern wur­de ein Maß­nah­men­plan für die Reno­vie­rung und Erwei­te­rung des Wein­guts ent­wi­ckelt. Neben einer Neu­aus­rich­tung und Stär­kung der Mar­ke ist ein Nut­zungs­kon­zept für die Bestands­ge­bäu­de sowie den Neu­bau ent­stan­den, der das Wein­gut Bär zu einem Rund­um-Erleb­nis für Besu­chen­de macht – und das Gut fest mit dem Kul­tur­er­be Bacharachs verbindet.

atelier522-Weingut Bär-Vogelperspektive Bacharach

Wein­gut Bär

Die Bärenhalle

Zusätz­lich zum his­to­ri­schen Bestand soll das Gut um einen Neu­bau erwei­tert wer­den, der es im wahrs­ten Sin­ne des Wor­tes in sich hat. Hier soll die voll­stän­di­ge Ver­ar­bei­tung der mit­tel­rhei­ni­schen Trau­ben statt­fin­den: von Anlie­fe­rung über Fil­tra­ti­on, Pres­sen und Sedi­men­ta­ti­on bis zum Gärung­pro­zess und dem schließ­li­chen Abfül­len, Ver­kor­ken und Eti­ket­tie­ren der Wei­ne. In der Bären­hall­te kön­nen Besu­chen­de erle­ben, wie aus einer beson­de­ren Frucht ein beson­de­rer Trop­fen wird.

atelier522-Weingut Bär-Visualisierung Neubau Koblenzer Str