Im fran­zö­si­schen Le Mans fah­ren ein­mal im Jahr 50 Autos 24 Stun­den lang im Kreis. Zur Unter­hal­tung – und natür­lich auch zum Kraft­tan­ken – durf­ten wir meh­re­re Jah­re in Fol­ge direkt neben der Stre­cke ein Pop-up-Restau­rant gestal­ten. Mit dem Audi Racing Gar­den haben wir dem hei­ßen Teer eine coo­le Kur­ve ent­ge­gen­ge­setzt. Ent­spre­chend dem Preis für Nach­hal­tig­keit, den es para­do­xer­wei­se auch bei die­sem Auto­rennen gibt, schöpft das Restau­rant­kon­zept in sei­ner Mate­ria­li­tät und Wie­der­ver­wend­bar­keit mit bei­den Hän­den aus den Vol­len – nach­dem wir ihm bereits mit der bau­li­chen Grund­form als Ener­gie­kur­ve den klei­nen Fin­ger gereicht hatten.